(承前)
膨らみかたは十分だったけど、わりとパサパサだった。
調べると、バターや水分量を増やせば良いとのこと。
マントウの時は蒸したからこそ問題なかったのだろうが焼くパンでは結構ねっとりした生地をどう扱うかってことが課題なのかもしれぬ…
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id:lieutar は パンのことを語る
朝おはようのことを語る
おはようございます。
今朝はくもり空。
今日ものんびりと過ごします。
朝おはようのことを語る
GW合宿2日目。6時に起きるも、一週間の疲れが溜まっていて二度寝しました。しかも、二度寝中に素敵な女性と旅館へ行って、とてもいい感じの雰囲気になるものの、仕事に追われていて、仕事に戻るという夢を見ました。007という仕事はとても辛いのです。というわけで、今日は海兵隊ブートキャンプ2日目。「イエッサー、ノーサー」としか言えない現実の世界に戻ります。人生は匍匐前進だ！！また夜に来ます。
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おはようございます。
今日は買い出しの予定。3日ぶりですよ。
母よ、よくがんばった〜(*´∇｀*)
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おはようございます
いい天気じゃな！(麒麟がくるを見ながら打っているゆえ)
さらっとした初夏だなぁ～
気持ちがいいなぁ～
朝おはようのことを語る
おはようございます。
よく晴れています。
今日も夏日です。
id:lieutar は パンのことを語る
- 炊飯器でパンが焼けるらしい
- 残りごはんもパンにできるらしい
- 以前、中華のマントウを作ったりで発酵で膨らました経験はある
あたりから最近パン焼きを何度かしてみているのだが、これまでは「炊飯器の保温モードで発酵させられます」って解説を鵜呑みにして失敗していた。
保温モードでは70度以上にもなってしまうらしく、イーストを殺してしまうのかあまり膨らまず、硬いめの饅頭みたいにしかならなかった。
マントウ作ったときは小さな部屋に暖房入れて発酵させて上手く行ったからな、せいぜい30度ぐらいで十分なはず。
今回、残りごはんは入れず、強力粉に比べ…[全文を見る]
id:A-chi は 朝おはようのことを語る
おはようございます。
結局昨日日中半分は寝てた気がします。
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おはようございます
寝坊したうえ昨日作って水筒にいれたアイスティーを忘れた朝です
行ってきます
皆様よい日をお過ごしくださいね
id:korason0304 は 朝おはようのことを語る
おはようです(｡ρω-｡)
うちの職場はGWが無いからシフト休と被るとGW気分が味わえてなんだか嬉しい?
さて、掛け布団カバーと敷パットを引っペがすかねぇ〜(／・ω・)／てーい
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id:pwjtn527 は 朝おはようのことを語る
おはようございます。
今日は日曜日ですね。☀️
id:l-o-v-e-c-a-t-s は 朝おはようのことを語る
(`･ω･)ゞおはよｰ
雨です。予報当たるなー
id:ken_wood は 朝おはようのことを語る
おはようございます。高曇りの空が続くね＠横浜青葉。
走り終わった後、なかなか汗がひかない。
朝おはようのことを語る
おねえさんは仕事に行くけど良い子のみんなはおうちにいるんだぞ！
id:jun09000000 は 食事のことを語る
まずいパンを焼いてしまった。
言い訳させてください。小麦粉が足りなかったのでライ麦粉の割合が高すぎて
モソモソなパンを焼きました。家族にはあげずに責任もって全て食べます。
id:ad2217 は 朝おはようのことを語る
おはようございます。
日曜日なのです。
id:esdesu は 予定のことを語る
連休は衣替えしよう。
夜おやすみのことを語る
そろそろ寝る準備をします。
おやすみなさいませ～
id:pwjtn527 は 夜おやすみのことを語る
こんな時間になってしまいました。
おやすみなさい…