料理は慣れだというけれど、実際は料理本などに書いてある工程にある「決まり文句」が実はこういうことを言っているとか、aではなくa-のやり方に変えたほうが自分の技術や調理環境では上手くいく〜というのが回数こなすとわかる、というのが真相でないかなぁと思うことがある。
例えば「フライパンに油を熱して刻んだニンニクを炒める」と書いてあるとき私は「冷たいフライパンに油と刻んだニンニクをいれてごく弱火にかけて、ニンニクのいい匂いがしてきたら火を一旦止める」のほうが上手くいく、とか。
小麦粉をつかう料理で「切るように混ぜるorさっくりと混ぜる」とあるときはグルテンの粘りが出ないようにヘラをたてて小刻みに動かし、練らないように注意する、だとか。似た文で材料がメレンゲのときは泡を潰さぬようヘラひとすくい程度の量を先に混ぜる材料のボウルに移してしっかりと混ぜてから残りも少しづつ加えると上手くいくとか……

本日は部屋と蔵書の整理をしてました。
部屋が余計に混乱した気もしないではないですが……。
あと、スライド式本棚も発注。来月に届く予定。
完成品の設置を注文したのでかなり高くつきました。
今月は大散財！

今夜はEL7Z UPの追加公演いってきます。席がほぼ最前列のど真ん中。

おはよう御座います、いっとく的に
とべばん見たらimp.メンバー全員のメイク直しミストが私と同じだった!
また買わなきゃ
働きます
皆様よい日をお過ごしください

ﾋﾄﾞｲｼﾞｬﾝｶｧ（役作り）

紫耀のバイクの後ろには岸子しか乗せないぜ(^_-)-☆

もうお昼前ですがおはようございます。
10時半頃まで寝てました。
10時間睡眠。
今日ものんびり部屋の整理でもします。

未だに「魔法使い」という字面を見ると「いってみようやってみよう」や「魔法使いサリー」の歌が頭に流れるので子供の頃の記憶も侮れないよね。
♪まほ〜つかいのおばあさん〜　ほうきを使ってあぶらだらぁ〜　

おはようございます。
日曜日、小雨。

ボンヂーア
断捨離で空いたスペースをすかさず埋めるがごとくコートを買った。セールを待たずに大物を買うことでもらえるブランドのノベルティをこの年になって初めて受け取って感慨深いがメルカリで売ったろかと即座に発想するせこさ。同じ百貨店にヨドバシが入っていたのでマウスも買った。Money Forwardに出費がいつもより多いと警告されそうだ。たまには散財くらいするってば。

町に、本日の結果が出ていました。

ポストシーズンお疲れ様でした。

今日はお得になっていますよーと店員さんが朗らかに勧めてくれたけど、先日失敗していますので、カツ80gでご飯小盛りにしました。それで十分でしたー。

読書してたらいつの間にか船をこいでました​。
そろそろお布団に移動します。
おやすみなさいませませ～​

懐かしいはてなハイク終了前のサッカー界隈オフ会フォト
右から二人目の人今シーズン優勝おめでとう
連覇出来なかったのは悔しいがまた勝てるように応援しよう

ログインしました。私は落ちている手袋研究家 id:neo_poke です。アレはナンナンジャと思ったら言っとこう。

ギャーーーーーッッかわいい！！！！　バキバキ...笑

OCEANS_mag のツイート

ブログ日記です。
2023年11月25日　土曜日　雨のち晴れ　ファン感謝デーと押入・タンスの整理。
https://talkiyanhoninjai.net/archives/12402

最近洗濯機を使うと、下にうっすらと水が溜まるようになった。
あふれはしないので今のところ大して困らないが、心配なので洗濯機を傾けて底の方を覗き込んでみたけれど、よく見えない。
いずれ大惨事になるかもしれないし、修理するより新品を買った方が早いだろうと、買い替えることにした。
しかしうちの防水パンは狭く、私が探した限りでは、置ける洗濯機は1つしかないのである。
前回の買い替え時もそうだった。面白くない。同じようなものがまだあって助かったけど。
同じ建物に住んでいる人は一体どうしているのだろう。
まさか皆同じ洗濯機？それとも他の部屋は防水パンが拡張されているのか？

おはよう!

雪が積もっている朝。
今日からますます寒くなり電気代はどんどん高騰。
朝早く高騰前に洗濯3回、クッキーも焼いてホッとしている。
出掛けたいけど人出は多いだろうから考え中。

よい１日を。