/夏

やっとかき氷を食べました。これで夏お終い。

上のチョコレートはハート型に置いたつもりらしいです。

(承前)
あと一か月は暑いのか、それはそれは(*´ー｀)
リオは日差しがまぶしくて、もともとの風光明媚な景色がもっときれいに見えた。ヤンゴンは4月になると猛暑で、ほんとに太陽が痛かったなあ…。
暑いのが好きと言うより、そのほうが気楽に過ごせるのでございます。服や荷物が軽くてよいという点もあるけど、安心して生活した記憶と結びついているのかもね。

いや確かにかなり暑いけどさ、もうしばらく暑くていいんですよ…。
周りの人にはめっちゃ言いにくい。暑いほうが気が楽な私であった。

今日のお昼は、火を使わない「夏のスープ」を食べました。
ロシア料理で、野菜やハムにクワスという飲み物をかけたスープです。私が以前ご馳走になったものは、クワスではなく生ビーツを煮た赤い汁を利用していたので、そのように作りました。

ビーツ、そうめん南瓜、キュウリ、たまねぎを入れることにしました。

そうめん南瓜は昨日の残り物。火を使わない料理なので、必然的に冷蔵庫の残り物を入れる羽目になります。ビーツだけは、煮汁を利用するので、調理する必要がありますけど・・・。

赤い煮汁を投入すること、こんな感じです。

味は、ちょっと、ビーツの泥臭さが残ってしまいました。ディルを入れるとさわやかになります。

おまけ：ビーツの茎を炒めてみました。