明日のお弁当。
超時短弁当はサンドイッチ。
左が豚肉で右がゆで卵です。
明日はヤクルトさんが来たらヨーグルト買おうかなぁ(;´Д`A

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オクラと舞茸の煮浸し、ゴーヤ入り卵焼き、南瓜の煮物、豚ロースのバター焼き
野菜炒め(ゴーヤ、もやし、油揚げ)、ミニトマト、白米(海苔ふりかけ)

[http://h.hatena.ne.jp/yukinho/243600828203021268=月曜日に入れた茄子のおひたし]の残りを入れようとしたのですが、
冷蔵保存していたにも関わらず、もう傷んでました。油断してました。orz
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明日のお弁当
・のりたまふりかけご飯
・豚肉の生姜焼き
・ニンジンのツナマヨ和え
・スティックポテト(冷食)
・ゆでブロッコリー

ジンジャーポーク弁当。
スティックポテトにはカレー粉をまぶしてあります。
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茄子のおひたし、豚肉ロースのバター焼き、鶏の唐揚げ
ゴーヤ入り卵焼き、オクラのおかか和え、ミニトマト、白米(梅がつおのふりかけ)

専用のフライパンで卵焼きを作ってるんですが、
自分の中ではオムレツやトルティージャとの区別が曖昧になってます。
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明日のお弁当。
台所に立っているのが辛い気温。ということで冷食登場。
・梅肉とじゃこの混ぜご飯
・唐揚げ(冷食)
・オクラのおかか和え
・ゆでニンジン、ブロッコリー(下にコチュジャンマヨネーズが入っています)
・卵焼き

誰か他の人のお弁当で見たメニューがあるような?気にしない気にしない!
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明日のお弁当。
さっそく手を抜きまくり。
・ペンネ
・ゆで豚
・にんじん(生)
・ゆでブロッコリー
・わかめ
・ゆで卵
ペンネに具をのせて、別に持って行く胡麻だれで食べる予定です。

今週からはあまり頑張らんようにと、冷食を買いました。
賞味期限をそれほど気にしんでもええから、導入先送りになる恐れがなくもなかったりして…。
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じゃがいも・ピーマン・ベーコンの炒め物、ミニハンバーグ、ネギ入りの卵焼き
茄子のおひたし、ミニトマト、白米(鰹節のふりかけ)

週3回作ったのは、今週が初めてでした。
余談ですが、画面右側の「関連キーワード」欄に「ショートカッ党」とあるのは何故だと思いました。(笑)
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じゃがいも・ピーマン・ベーコンの炒め物、白身魚のフライ、鮭フレーク入りの卵焼き
豚肉ロースの焼き肉風(ぽん酢味)、ミニトマト、白米(小魚のふりかけ)

「じゃがいも・ピーマン・ベーコンの炒め物」は、祖母の代から伝わる我が家の名物料理の一つなのですが、
これといった名前が今まで無かったので、料理名は仮称です。(苦笑)
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明日のお弁当。何とか今週コンプリートです。
・塩昆布とじゃこの混ぜご飯
・鮭のマヨパン粉焼き
・ゆで卵のマヨネーズ焼き
・笹かま(チーズIN)
・梅ニンジン(cookpadより。激うま!)
・モロヘイヤのお浸し。今日はわさび醤油

早く帰宅したからレシピを色々見ながら作っていたところ、盛大に作り過ぎました…。
鮭はスペースがなくなりあえなくご飯の上へ。フタ閉まりますように。。
しかもマヨ焼きが被ってるし塩昆布やのに塩鮭やし。ケガしんかっただけ儲けもんですかね(´・ω・`;A)
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明日のお弁当。
作り置きのおかげで火を使わずに作れてうわーいと思ってたら、写真がピンボケorz堪忍してください。
・梅肉とじゃこの混ぜご飯
・焼き鮭
・卵焼き
・モロヘイヤのお浸し(笹かまがのってます。実は初笹かま)
・煮豆

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ジャガ芋とピーマンのバター炒め、卵焼き(ネギ入りと鮭フレーク入り)、
豚肉ロースの焼き肉風(ぽん酢風味)、オクラのおかか和え、カニ蒲鉾、白米(鰹のふりかけ)

油やバターを使ったものが多くなってしまったので、摂取カロリーが少し高いかもしれません。
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明日のお弁当。
・のりたまふりかけご飯
・焼き鮭
・卵焼き
・にんじんのナムル
・モロヘイヤのお浸し

今日は作り置きだらけで楽々でした♪
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明日のお弁当。
・じゃこと枝豆の混ぜご飯
・鯖の蒲焼き
・卵焼き
・ゆでブロッコリー
・にんじんのナムル

作り置きもありますが、お鍋でご飯を炊くところから始めて所要時間大体1時間。
まぁ夜に予定のないうちは何とか…。
卵焼きはチーズサイドと海苔サイドを作りました。
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お弁当は夜に作るタイプなのでこの時間にエントリーします。
日曜日に作る分はなるべくきれいに作れたらええなぁ。
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ミニハンバーグ、鶏の唐揚げ、白身魚のフライ、カニ蒲鉾、
舞茸のバターぽん酢炒め、オクラのおかか和え、白米(卵のふりかけ)

[来月からの目標]
・週2回という回数を今後も維持して行く。
・冷凍食品への依存度が高いので、おかずの自作率を(現在の1/3から)1/2まで上げる。
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一口カツ、白身魚のフライ、ハッシュドポテト、茄子のバター炒め
カニ蒲鉾、水菜と大根のサラダ、ドライカレー

ドライカレーに茄子を入れてみたのですが、細かくしすぎてしまいました。(苦笑)
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一口カツ、ハッシュドポテト、しめじと舞茸のオリーブオイル炒め、
茄子のおひたし、オクラのおかか和え、カニ蒲鉾、白米(小魚のふりかけ)

食材の産地を調べてみたところ、全て国産でした!
・・・と思ったら、オリーブオイルがイタリア産でした。(ドテッ!)
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鶏の唐揚げ、一口カツ、しめじと舞茸のバター炒め
茄子のおひたし、オクラのおかか和え、カニかまぼこ、白米(鰹のふりかけ)

オクラに醤油(もしくは、ポン酢)をかけ忘れてしまったので、何か足りないなと思いながら食べてました。(苦笑)
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チーズコロッケ、鶏の唐揚げ、カニかまぼこ、かぼちゃの煮物
オクラのおかか和え、茄子と舞茸のオリーブオイル炒め、白米(海苔のふりかけ)

今回はサラダが無かったのですが、野菜を使ったものが多くなりました。
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鶏の唐揚げ、チーズコロッケ、肉巻きポテト、
茄子の炒め物、プチトマト、水菜と大根のサラダ、白米(鰹節のふりかけ)

茄子はオリーブオイルと生姜で炒めてみたのですが、組み合わせが夏っぽいですし、よかったかなと。
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