とある若い女の子から「マングースさんはハンサムだし、背が高いし、優しいし、音楽やファッションセンスもいいので（新しいスーツ似合ってますよ）、ブログとか書いたら読んでみたいです。教えてくださいよー」とだいたい嘘ですが、突然訊かれた。「うん実は書いてるんだよ。活字の黒いブロックが好きでね、写真は極力載せないエッセイみたいなのを毎日書いてるんだ、匿名でね」と返したら、「まさか増田っ！？」みたいな顔をされて、「いや増田じゃないっ」と答えたら、さらに訝しげな顔をされた。うーんだからと言って、はてなのアカウントを教えられる筈もなく、黙ってたら、「まとめサイトなら私も好きです！」と悲しいフォローをされた。いや、そうじゃないんだけどなあ、まあいいか。ぼくの正体が、はてなハイクの可愛いマングースだなんて絶対リアルな場所では明かさないんですよ。

今日はきつね蕎麦と大根の煮物。どうでもいいんですが、NHKの紅白歌合戦の司会にまた綾瀬はるかさんが決まったことが嬉しい。ぼくはこの人の壮絶な天然ボケっぷりが好きだ。大坂城を見て「素敵なお寺ですね。間違えました、神社ですね」とか。悪意のないマイペースな人って話し方がわりに断定的なカクカクした答え方が多くって、ぼくはそういう言葉尻を取って笑い話にするのが好きです。今度はどんなことをしてくれるのか期待です！

明日は寒いらしいので、押入れからオイルヒーターを引っ張り出してきました。もう冬が来るのかと考えると、妙に切なくなる。去年は、とか、でもぼくは振り返らない。「今日と明日をちゃんと生きていけば、自然と何かに導かれて、道は拓けていくのだ」（岡村さんのプロフェッショナルで坂東玉三郎さんが言っていた名言）。たとえ、どんなに寒くなっても、世界情勢が不穏であってもね。というわけで、寝ます！おやすみー。

今日はクリームシチュー、ジャーマンポテト、玄米。ここ最近、洋食と中華が多いので、和食への復帰が課題。まとめて常備菜作れば、いいんだけど、買い物に行く気がしない。
肉じゃが、里芋と切り干し大根の煮物、ぶり大根、筑前煮、きんぴらごぼう、人参のラペ、なます、白菜の漬け物とレパートリーはあるのだ。「なぜ本気を出さないのか？」と受験生みたいに思う。取りあえず、三日に一度つくる常備菜リストを冷蔵庫とキッチンの前に張り出したい。
「家事の半分はぼくがやる。経験も実績もあるんだ。ちゃんと洗濯物も干すよ！あんまり豊かな暮らしはできないかもしれないけれど、ご飯を食べる時には暖かい気分になれる家を作ろう」と次つき合う人には胸を張ってぼくは言いたいのだ。

星は出てないけど、マイナスイオンを浴びるために、夜の散歩に出かけてきた。これはスタンフォード大学の先生も薦めるグリーン・エクササイズで、ちょっと歩くだけで1日に消耗した意志力の回復効果が望めるのだ。今年のホログラムにあったように、ぼくはできるだけ家にいないほうが運気がよくなるみたいで、こんな風に歩くと身体の周りで淀んでいた流れ出すように感じる。さらに歩くことは有酸素運動で、筋トレと食事制限とセットにすることで大きな効果が期待できるようだ。すでにクリスマスのイルミネーションを始めている家もあって、なかなかキレイだった。ちなみに、そ…[全文を見る]

本格チャーハンか玄米ドライカレーに挑戦する予定でしたが、
疲れていたので、今日はブリの照り焼きと小松菜のソテー、お味噌汁。
ブリはブリ大根にすることが多いので、照り焼きはステーキみたいな
感じで美味しかったです。で、バカ丸出しですが、ぼくはつい最近まで
つばす、いなだ、めじろがブリの小さいのだったとは知りませんでした！

借りていた『ダラス・バイヤーズ・クラブ』を観たんだけれども、CMと全然違っていて、かなり本気な映画で感動した。これはぼく的に本当に久しぶりにいい映画だった。さらに驚いたことに、この映画の主演のマシュー・マコノヒーさんは『インターステラー』の主役と同じだったのだ。加えて言えば、『ウルフ・オブ・ニューヨーク』の超怪しい胸トントンのオッサンで、『コンタクト』に出てくる新興宗教教祖で、『評決のとき』の弁護士で、言われるまで本気で誰だか分からない演技をする役者さんなのだ（この作品の演技はあまりに凄いのでアカデミー主演男優賞貰ってた）。よくあるなんちゃってぶっ飛びアメリカ映画かなと思ってただけに感動ひとしおでした。

早寝早起きの生活習慣を取り戻すべく。おやすみなさい！

『ジョゼと虎と魚たち』って映画がすごく好きなんですが、映画の中で足の悪いジョゼがつくるさわらかブリの西京焼きがすごく美味しそうだった。この映画、ほんわかほのぼのしてるけど、めっちゃ切ないんですが、ぼくだったらジョゼと結婚するなあ。まだ観てない人は、ぜひジョゼがどれだけ料理が上手くて、可愛い子なのか観て下さい。ジョゼラブ！

お昼にナシゴレン風な焼きそばを大量に作ってしまい、調子が非常に悪いので、今晩はごま梅おにぎりとお味噌汁のみ！最近「タニタの丸の内食堂の減塩合わせ味噌（塩麹入り）」ってのを買ったんですが、「これさえあればもう何もいらない」的に美味しくて、ヒットです。「減塩！」とかでかでか書いてあるんですが、何だかものすごくコクが深くて（こ、これが塩麹なのかっ！とかという感じ）、赤味噌文化で生まれ育ったぼくにも満足な合わせ味噌です。具はもちろん大根（と人参）！です。

ほぼ日手帳→フランクリンプランナーweekly→同じくデイリーと迷走しつつ、最近はユナイテッド・ビーズの「デイリープランナー（オレンジ）」+「方眼紙ノート（黄色い）」の組み合わせに落ち着いています。
・安い、薄い、書きやすい（1冊180円）。
・2冊の色の組み合わせが好き。
・2ヶ月ごとに捨てて、気分が変えられる。
・ほぼ日と同じく縦に長い24時間軸。
・ほぼ日と同じく方眼メモ+ToDo欄つき。
・方眼メモは書き破って人に渡せる。
と手帳を使って、何かを考える、メモする、自己管理したいぼくには最適です（できてないけれどもね）。唯一の欠点はカレンダーが入ってないってことで、これは来月からシール貼って解決です。
手帳っていいですよね。予定なくても、手帳の白ページには未来がある。

サッポロ一番は味噌か塩どっちが美味しいのか？っていう話があるんですが、これはすごく迷う。結論を言えば、冷蔵の生タイプのほうが美味しいよ！ってことになるんですが、サッポロ一番味噌／塩ラーメンとはチキンラーメンと同じくらい別な食べものなのだ。
特に塩ラーメンはあの化学調味料臭がぷんぷんする黄色いスープと白いふにゃふにゃ麺が美味しいのだ。味噌ラーメンも独特な味がして好きだ。ジャンクじゃん、あんなのは！とか突っ込みが入りそうですが、あれはあれで庶民には「サッポロ一番」という立派な料理なのですよ、マダム。
って、やっぱり、ぼくは塩派だよなー。サッポロ一番に限った話だけれど。

正しいチャーハンの作り方を考えていたんだけれども、チャーハンくらい難しい料理はないよなあと思う。ここでいう難しさとは、王将みたいな味を再現するってことです。とりあえず材料は焼き豚、青ネギ、ニンニク、卵、レタス、紅生姜。焼き豚はひき肉もしくはシーチキンでもいい。まず材料をみじん切りにして（レタスを除く）、卵をよく混ぜる。サラダ油でネギを炒めてネギ油を作って（ネギは取り出す）、ご飯を炒める。よくほぐしたところで、焼き豚、ニンニク、レタスを投入。ご飯にくるまるように卵を投入。フライパン返しまくる。塩コショウ、鶏ガラの素、醤油、生ネギで味つけって感じなのかな？ぼくのチャーハンの欠点はネギが焦げることが問題なので、これでおそらく解決。よし、明日は超美味しいチャーハンつくるぞ！

お昼にお寿司のことを書いてたら、無性にはま寿しの「酢〆いわし」が食べたくなって行ってしまった。はま寿しはチェーン店だけど、この酢〆いわしだけは妙に大きくて、新鮮で美味しいのです。あと小皿にわさび醤油を作るんじゃなくて、ネタにわさびを乗せて、5つくらいの醤油から選んでかけて下さいよ！というスタイルも気に入ってる。初めて行った時には、何なんだこの変わった醤油の注ぎ口は？とか思ったんですが、あれはネタにそのままかけて！っていうことに気づくまでに1年以上かかりました。

こはだ、えんがわ、とりがい、ぼたんえび、いか、ほたるいか、中とろ、はまち、〆さば、かにみそ、あなご、わさび（手巻き）、たまご
ええいっ、このくらいにしておいてやるよっ！それと大人はチーズ炙りサーモンなんか食べないし、サビ抜きの寿司なんか食べられたもんじゃないし、ましてや回転寿司なんかには行かないものなのだ！
俺はよくかっぱ寿しに行くけどな！