今だに親から
「ちゃんとしなさい」
と小言を言われています。

「ちゃんと」ってなんやねんと、
今だよくわかっていません。

ハムを最高に分厚く切って
ステーキにして欲しいというリクエストに、お応えする予定。
現在付け合せの根菜オーブン焼きの途中。

デンマークは野菜の品質が
とても良いのと
旬の野菜は本当に安い。

色々な種類の根菜を1kg、
それが100円。
形は様々で、農家から直接来ました風なのも良い。

輸入ものでなく地のものが殆どというのも良い。

夫の兄に、
「デンマークで何して来たの?」と聞かれたので、
「スーパー巡りして野菜を買って来た」と言ったらびっくりされた。

ビーツを圧力鍋で調理中。
30分くらいで柔らかく茹で上がるはず。

酢漬けにしようか、
そのまま食べようか。。。。

編み物苦戦中。

スパイラル靴下を編んでいるのだが
毛糸と針が細いので
ペースが出るまで大変。

ぬくぬくを楽しみに頑張ろう。

ビーツをゆがく。
冷蔵庫の整理と掃除。
本の整理。

編み物！

日本の台風は大丈夫だろうかと
思いながら起床。

災害がありませんように。

よい一日を！

クリスマスビール。
昨日見つけて買って来た。
美味しい。

キノコの水煮瓶詰め。

しばらくぶりに
デンマークへ。

何だか間が空くと
ズルズルしてよくない。

言い訳をすれば
冬仕度と家の改装、
家の大掃除に追われているのと、
季節の変わり目鬱っぽいため
今ひとつ元気がないから。

こういう時こそ
何かしらの人との関わりが大切だと思うので、またぼつぼつと綴っていこう。

気の抜けた日。
疲れが取れないのか。
ぼんやり。。。。

よい一日を！

リンゴジャムは無事終了。
お客さんがみえて、お昼を出したり、
お茶の用意をしたり、忙しく過ぎた。

夫はだいぶ回復して
車でどこか行きたいというので
セカンドハンドに連れてってもらった。

戦利品は古いコーヒー豆を入れる缶。
70年代のものでデザインが可愛い。

今日も一日ありがとう。

早起きしてリンゴジャムを煮る。
今年は5月の日照りが悪かったので
収穫が今ひとつ。
今日が多分今年の煮納め。

朝からバタバタだったので
ちょっと休憩。

よい一日を！

まだ寝ないけど。
明日のパンを作成中。
重曹だけで、発酵がないパンなので
材料をただボウルの中でぐるぐる混ぜるだけで簡単。
焼き上がったら寝ます。

今日も一日ありがとう。

昨日からスーパーで
秋の根菜祭りが始まったので
いろいろ買い込んで来た。
人参、玉ねぎ、ビーツなど1kg50円程。
全部で5kg強購入。
今ビーツを圧力鍋で茹でているところ。
少し残してあとは、酢漬けにして保存する。

よい一日を！

ドリームケーキとコーヒー。

病人さんは朝ごはんを食べ、
薬を飲んで休養中。

後で起きてきたら
一緒に食べようとケーキを焼いた。
デンマークのレシピで
ドリームケーキ。

よい一日を！

いろいろな台所の金物を断捨離中。
みるみるスッキリして来て嬉しい。
使わないモノは積極的に断捨離！