毎年お蕎麦は夜食なの。

毎日のようにアップデータが出て、そのたびに「今すぐ再起動しますか」「再起動」「後で」と10分おきくらいに聞かれる。

おせち準備がまだ終わらない。。。。

おはよー。
まだ忙しいのに寝坊した。。。。。

いよいよ明日は大晦日。まだおせちの準備も残ってるし、あと一踏ん張り。
おやすみ。

紫のも咲いた

バラが咲いた、バラが咲いた、真っ赤なバラが
（ミニバラだけど）

サザンカ

みんな何見てんの？

早く台所を片づけてちょっと落ち着いて休憩しよう。
（今は休憩じゃない、と言い張る）
今日Amazonから届いたDSの脳トレでもやってみるんだ！

はい、おいしそうなリンゴきんとんの完成です。

リンゴの汁気が多すぎてちょっと柔らかすぎの感じですが、気にしない。
写真ではリンゴがよくわからないけど、たくさん入ってるんだよ。

そこに砂糖を投入し、弱火で練っていきます。

とろりとなってきんとんが完成すれば、別に皮を剥いて刻んで砂糖とレモン汁をかけてレンジ加熱したリンゴを煮汁ごと投入。

また弱火にかけて練っていきます。

イモが柔らかくなって黄色い色もついたら茹で汁を捨てます。
本来はここで裏ごしするところですが、面倒なのでバーミックスの出番！

鍋のままガーッとやると、あっという間に完全裏ごし状態に。

クチナシの実を煮出してるところ。黄色い色をつけます。

（相変わらず汚い鍋です）
充分色が出たらクチナシは取り出して、さつまいもを入れます。

きんとん作ります。
材料のさつまいもをあく抜きしてるとこ。

数時間漬けておきます。

私もお正月仕様のアイコンにしたいなあ。
どうすればいいかなあ。

別に、すりゴマたくさんにお酢と砂糖で味をつけたものを準備

そこに湯通しして絞って崩した豆腐を加え、さっきの大根とにんじんの水気を絞ってまぜると、こんなふうなおなますの出来上がり。

京都府の田舎の郷土料理なり。

大根とにんじん

これを刻んで塩をしてしんなりさせておきます。