おはよう!
そろそろ退団してゴミ出ししよう
カラッと晴れてほしい。
よい１日を。

今日の晩ご飯は豚肉のハムにする部分の骨付き塊肉をオーブンで焼いて新ジャがも焼いて添えた。あとサラダ。
塊肉は厚さ3センチ位、直径30センチ位。先日の四角い鉄鍋に入れてオーブンで焼いた。
添えるソースはヨーグルト、マヨネーズ、サムジャン、コチュカル、ぶんぶんチョッパーでの刻みタマネギをたっぷり混ぜた。

明日は早朝にゴミ出し。
今日のうちにしようと思ったが雨でしたくない。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

今朝は雨なのにちょっと台所掃除を頑張った。
普段ならだらだらする天気だが奮い立たせて拭き掃除も丁寧にしてみた。

少し雲が切れたらいいのになぁ。
今日は何を食べようか。

おはよう!
結局昨日も晴れそうで晴れず雨ばかり。
今日も１日雨予報。
ソウル周辺の大雨のニュースに驚いている。

夏らしい天気が欲しい。

よい１日を。

夏休みはよくない。
片付けるはずがまたふらふらと出掛けてしまった。
セカンドハンドもかきいれ時で営業日や営業時間を延長している。

ポルトガルのぽってりしたカラフルな皿類を探していたのだが見つけてしまった。
あと🇸🇪製だがポルトガルや南仏プロヴァンスを想像させる感じの皿を買った。

作って盛り付けて食べて飲むという🐷🐷🐷まっしぐらの趣味に走っている😭。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

おはよう!
今日は午前中晴れるようだがまた昼から雨予報。
頑張ってちょっと片付けよう。気が緩んでいる。

よい１日を。

ゴミ出しも終わって洗濯物も干し終わって今日配信分ドラマも見終わった。
明日は晴れてほしい。
画像は先週新たに仲間入りした鉄鍋ちゃん。
今日の晩ご飯作りに活躍させた。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

今日の晩ご飯はトングランテン、ズッキーニのジョン、ビピンミョンだった。
トングランテンとズッキーニのジョンは韓国のチュソクなどで食べられる料理。
ビピンミョンはビピンパの麺版。

今は本当に便利になって韓国調味料や食材が割と簡単に手に入る。非常にありがたい。
マッコリやチャミスルは買えないのが残念だ。

今から皿洗い‼️

Skeppshult という古い歴史のある鋳鉄鍋製造工場が🇸🇪にある。私にとってパラダイス。遠いからなかなか行けないが行くとしあわせな気持ちになる。
日本は多分色々選択肢があるからかまたはダッチオーブン的なものはロッジという会社が有名過ぎるためかSkeppshult は参入していないと思う。
ところが韓国には非常に多く輸出している。いわゆる韓国の富裕層奥様方に人気があるのだ。その奥様方が鍋やフライパンを作って色々韓国料理を作る動画がYouTubeにたくさんあって楽しく見ている。見てて勉強になることも多く新鮮な気付きもある。
韓国限定で鋳鉄卵焼き器も生産されている。🇸🇪の店舗に出ることもなく工場直売でしか買えない。
韓国料理好きとしてはなんとしてでも欲しくて持っている。
🇸🇪の鍋で韓国料理を作るというのが今の楽しみだ。しばらく遊ぼうと思っている。

おはよう!
今朝は起きてすぐカスタードソースを作った。
面倒で既製品を買おうとこの間店に行ったら目が飛び出るほどの値段だったので自作した。

また1週間が始まる。
よい１日を。

鍋やフライパンについての何もかもが好きすぎる。
何でも試したくてしょうがない。
昨日もついつい買いそうになった。
銅製の魚専用鍋。魚を一尾丸まま入れられる長円形。蓋には魚の形の真鍮の持ち手がついていて良い感じだった。
しかし場所もなければ丸まま魚を料理する時が何回あるのか。

フライパンに関しては一度結構リサイクルに回したのにまた懲りずに増えている。
家族数を考えろと自分に言い聞かせている。

おはよう!

夏休みはあちこち出かけたくなる。
昨日もついつい出かけて遊び呆けた。
白いお皿を探してフリーマーケットやセカンドハンドを周る。そしてついつい余分なものも買ってしまう。

途中で菓子パンを買って食べた。他にも数組公園にいて水浴びしたりピクニックしていた。

菓子パンでお腹が膨れ帰ってからオードブル盛り合わせを作ってワインと楽しんだ。
典型的夏休みの１日だった。

今日はのんびりダラダラ過ごす。
よい１日を。

本物は辛いのだろうが辛味を抑えてスンドゥブチゲを作ろうと思っている。
バスマティライスだが韓国海苔も一緒に食べたい。

最近ドイツ🇩🇪系スーパーに「sushiパック」なるものが売られている。
サーモンの巻き寿司的もの。
その名前が「Sapporo」となっていた。
何でもありだなぁ。札幌は魚が美味しいという理由で名前が付いたと信じたい。

おはよう!
天候がスッキリしない夏。
昨日遊んだぶん今日は頑張る。

よい１日を。

働く記念日かと思っていたが急遽外出。
といっても特別なことはなくセカンドハンドを2箇所周った。収穫は料理本と鋳物のグラタン皿。

晩ご飯は気がついたら4時間も喋っていた。

おやすみなさい。
今日も１日ありがとう。

私も経験したが本当に辛かった。
膀胱炎などにはグランベリージュースやグランベリーのお茶で水分補給が効くと医者に言われた。
普段から特に女性は飲んでおけば良いらしい。
本当に辛かった。

焼けた!

朝起きてすぐ仕込んだフォッカッチャ。
今日はちょっと華やかなトッピングにした。
今からオーブンへ。

おはよう!
今日は結婚記念日。
昔は薔薇の花束をプレゼントしてくれていたが
いつからかスパークリングワインに変わっている。
結婚生活も長くなるとロマンチックより食い気だ🤣
毎日美味しく食べることができてワインやビールを一緒に楽しめることに感謝。

明るい1日を過ごしたい。
よい１日を。

豪雨と雷が凄い。
真っ黒な空は怖い。
停電になったがすぐ回復して良かった。

最近ずっと感じているが変な天候が気味悪い。