/簡単！5行で説明できる美味しい料理！

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これを鰤でやってもおいしかったです！
とか言ったけど記憶でやったので「ディル」が「ローズマリー」に化けていました。
というか、初手からローズマリーで作っていたような気がします。
来週、びんちょうまぐろでもやってみるつもりです。

・冷凍の、おろして小骨も取ってあるいわしを買ってくる（もちろん、新鮮なのを自分でおろしても良いです。「冷凍」は必須ではありません）
・解答して、塩と日本酒をふってしばしおいたのち、水気を拭いて、小麦粉をふる。
・ほぐした明太子とおからをこねこねと合わせて、いわしの身でサンドする（もちろん、三枚におろしてしまわず、ひらいて中につめるのでも良いです。その方が楽でしょう）
・それを、オーブントースターかなんかで、こんがりと焼く。
・食べる。
おいしいよ！

生のとうもろこしから実をばらばらとそぎ取り、たまねぎをみじんぎりにします。
そこに小麦粉、卵（なくても）、酒、塩コショウなど適当に入れ、適当にさっくりと混ぜます。
フライパンで焼きます。
大きなお皿に盛り付けます。
マヨネーズ、味ぽんなどお好みのものを用意して食します。

・薄切り玉ねぎ、トマトの切ったのを並べた上に、さばいて骨をとったイワシを並べて、薄切りにしてゆでたじゃがいもをその上にのっけて、レモン汁とオリーブオイルを振って200度のオーブンで10分ほど焼く。
・言い忘れましたが、それぞれの工程で適当に塩コショウをします（イワシ二尾、玉ねぎ 1/2 個、トマト 1個、じゃがいも 2/3 個みたいな分量に対して、塩小さじ 1/4 使いました）。
・さらに言い忘れましたが、じゃがいもが中途半端なのは別の料理に使った残りだからです。一つまるまる使っても良いと思います。

・牛肉薄切り肉を適当に包丁でたたいて、砂糖、酒、醤油でもみもみする。
・しいたけを薄切りにして、↑にまぜる。肉は豚でも鶏肉でも良いが、これはしいたけでなければいけない。他の茸ではちゅるちゅる感が違う。
・牛乳とパン粉を↑にまぜて、さらにもむ。
・ハンバーグと同じ要領で焼く。ほどけやすいので最初は小さめにつくると良いと思う。フライパンで良い。
・焼いた後、好きなソースをつくって（醤油とみりんでも、赤ワインとバルサミコ酢でも、ケチャップと醤油でも）かけて食べる。