いつもなら、積雪してももっとこう、すっと定規が入るようなふわふわ雪なんだけど今日積もった雪はやばい。
屋根から落ちてきた雪みたいな……湿って団子状になっている。　気温が高すぎたみたい。
前回暴風で壊れなかったほうのビニールハウスが、除雪を待てずに潰れている……厄年かな、今年。

ほうじ茶の気分。
緑茶よりビタミンCが豊富って知ってた?
箱買いしたみかんがこれでラストみかんなので家族で分けた。
傷ませなかったが、無くなるとさみしい。

東洋水産　やきそば弁当ミートソース風～オニオンスープ付き～
しまったぁ、ふりかけをかけ忘れた……食レポとして不完全( ;´･ω･`)
ふりかけの中身はパセリとブラックペッパーでした。　なめてみて、からーい。
ソースの味がかなり甘めでやさしい味だったので、これでバランス取るんだったのね。
焼そば弁当のスープってかなり胡椒のきいた、袋ラーメンの粉末スープっぽい味なので、オニオンスープ新鮮。
コンソメスープがベースかな?　そして焼そばに投入したかやくの玉ねぎが綺麗に湯切りスープから出る計算のよう。
それで、底に残った玉ねぎがやたら歯応えあったのか……
(ノーマルの場合、かやくのキャベツが蓋に付くのを避けるために麺の下にかやくをいれておくテクニックがある)
エネルギー502kcal、蛋白質10.9g、脂質20.1g、炭水化物69.4g、食塩相当量5.4g、ビタミンB1 1.22mg、ビタミンB2 0.44mg、カルシウム226mg

『Slay the Spire』というゲームをやってるんですが、面白いのでおすすめです。
ローグライク要素のあるカードデッキ構築バトルゲームです。
昔あったゲームブックのめくるストレスをなくして、ランダム要素を高くしたようなゲームです。
ツイてないとすぐに敗けちゃうので「もう一回!」とついつい長時間遊んでしまうんです。

「絶対にカビてはいけない」みかんvsもち　ファイっ!

年の瀬に柳月の大福セットを注文していましたよ。
うちの家族は食に対して保守的な人が多く、黒豆チーズ大福とみかん大福がセットだったのですが、プレーン(豆は赤えんどう)の豆大福以外はあまり手をつけてもらえませんでした。　黒豆チーズ大福、美味しいですよ。　元日に食べたみかん大福も美味でした。

お正月恒例の相棒スペシャル、ずっと観てました……一人で。
いつも相棒の正月スペシャルは母と観ていたんですが、なぜか急に私が買ったのに挫折をした『ゼルダの伝説ブレスオブワイルド』に興味をもったのでソフトカートリッジを貸したら、老眼鏡に拡大鏡を重ねてつけて、すっごい真剣な顔でずーっとプレイしてるんです。
母の行動はいつも予想外です。

ぬるりと明けましたねぇ。
うちの母などはずっと「もう正月とか……実感なーい」と真顔で言っていました。
昨日の年越し番組で一番面白かったのは、NON STYLEの狼男コントでした。　私、繰返しに弱いんだと思いました。

(承前)
栗の甘露煮入り金団出来ましたー
ふー……どっこいしょ。

金団用に分厚く剥いたさつまいもの皮を、大学芋風にするのが上手くいったので、もう私の中では料理成功したっぽい雰囲気になってる。
まだ金団は出来てません……

冷蔵庫の中の拭き掃除に、100円均一で買ったセスキ炭酸ソーダのスプレーがいいよ。

雪が降ってきた……のはともかく、風がまた強いのが怖いなー
前みたいに停電になるような風じゃないといいけど。

あまりに寒いので自室のポータブル灯油ストーブの上でココアを作るということをしました。
純ココア練る際、こぼしたりしないかひやひやでした。

いつもの宇治園の「うまい緑茶　一番茶使用」です。
最近、お気に入りの緑茶は一保堂の新茶の缶の密閉具合が良かったのでそれに入れています。
中の空気が少ない方が風味が飛ばないしね。

なんだかんだ、ルピシアの「ジャルダンソバージュ」気に入ってしまったなぁ。
夜とかカフェイン摂りたくないときにいい。
最初は、マンゴーしか感じないって思ったのに。

T2の「フレンチアールグレイ」というのを買いました。
なんだか、Twitterでよく見かけるお茶なので気になって。
ブレンドティーにハイビスカス、ひまわり、マロウの花びらを混ぜてベルガモットの香り付けをした紅茶です。
T2はオーストラリアのメルボルンで創業した紅茶専門店だそうです。
フランスの華やかなイメージを香りに投影したとか。　ふむ。
うーん、なんだかあまーい香りが漂うお茶です。

昨日テレビドラマ『相棒』を観ていて、右京さんの語る「オレンジペコ」や「ゴールデンチップ」の解説がどうも気になり、過去に買って貧乏くさくもとってあった紅茶缶をひっくり返してまじまじと見たけれど、日本語のラベルがベタっと貼ってあったり、もしくはアルファベットやロシア語やフランス語らしき文字はあったものの、持っている本に書いてあった「紅茶の等級区分」らしき表示は見当たらなかった……あまり高い茶葉を買ってないということだろうか。

磯淵猛　著『基礎から学ぶ紅茶のすべて』によると、紅茶の等級区分（グレーディング）は

（ホールリーフ）

&…[全文を見る]

母が、着る毛布みたいなユニクロの上着買ってきてくれた。
一枚でめっちゃ暖かい。　着てると灯油の節約出来そうで良い。
ありがとう。

塩揉みして、不織布ふきんに包み、水分をこれでもかと絞ったキャベツにたくさんの調味料を加えて和えるサラダを作っていて思う。
私、実はぜんぜんキャベツが好きじゃないんじゃなかろうかと。
キャベツが苦労して蓄えた糖分とか栄養は全部捨てて、ただ調味料を味わうための受け皿にしているだけではないか。
ただマヨネーズや酢や黒胡椒や辛子や砂糖が混ざった味を欲しているに過ぎない。
そもそもサラダって、健康にいいって触れ込みのくせに、必要な栄養素が取れないもの多くないか?

おでんの仕込み、完成!
油揚に生卵入れて巾着にするやつ、けっこう難しいね。
汁に卵白が浮いて、見映えがわるくなってしまった。