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@kodakana_ship10
歴史のことを語る
@kodakana_ship10
のことを語る

『たべものと日本人』河野友美、1974年

isbn:4061157787
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日本人はあまり手の込んだ料理をしない。自然が豊かで、新鮮ですぐ食べられる食材があることが前提になっている。味付けはだいたい醤油か味噌で、どんな料理でも旨味で全体を締めることに変わりがない。新たに海外から調理法や調味料を取り入れても、アミノ酸で食べるような日本的なものに造り替えてしまう。こうした味の単一性が、価値観や行動の幅の狭さと結び付いていると著者は謂う。

食文化の本かと思ったら、これはむしろ文明批評か。出版から半世紀近く、日本人と食はどのくらい変わったか。

@kodakana_ship10
のことを語る
@kodakana_ship10
it-talks/不具合のことを語る

>> id:screwflysolver ?
御指摘の不具合について修正いたしました。報告ありがとうございます
(専門的な話:安全のためにエンコードしたものをデコードすべき所でデコードしていなかった)

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魚肉ソーセージのことを語る

「丸善 BIGまるかじりソーセージ」


一本140g当り、熱量200kcal、蛋白質12.6g、脂質8.6g、炭水化物18.0g、食塩相当量2.8g、カルシウム719mg。

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魚肉ソーセージのことを語る

「丸善 BIGあらびきソーセージ」、豚・鶏17%入り。


一本130g当り、熱量228kcal、蛋白質13.3g、脂質12.0g、炭水化物16.6g、食塩相当量2.5g

@kodakana_ship10
PSO2のことを語る

2020・8・15 it-tells集会


選り抜きスクリーンショット29枚です。

現場から少し離れた位置で22:30頃から放置して風呂に入ってたらバレていたようで。23:12頃現場入り。


[全文を見る]

@kodakana_ship10
ラジオ/ホームラジオのことを語る

パナソニックから新しい”リビングラジオ” RF-200BT が8月28日に発売されるようだ。

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FM/AM、防滴(IPX4相当)、Bluetooth スピーカー機能を搭載。

RF-U180TV、似た形状なのでこれの後継機になるのかと思ったら、

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RF-200BT、防滴や BT といった似た機能を持ったこの機種が生産終了になっているので、どうやらこの線の新型という扱いらしい。

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200BT はソニーの ICF-V1BT に対抗して類似の形状で開発したらしい?

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しかし、縦型である必要はないということになったのかな。

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歴史のことを語る

はてなブログに投稿しました。お暇なら読んでネ。
中臣連の輪郭 - 古代史を語る

ちょっと補足しておきますと、古代前期の社会というのは世界のどこでも個人というものが無かったと思います。誰もが共同体にくるまれ、その一部としてしか自我をほとんど持ち得ないという感じです。中国史では古代前期の共同体が破綻して、漢の体制に回収されるまでに間があります。そこに放り出された個人が活躍する時期があって、史記・列伝の主な内容になっています。日本史では、日本書紀が紀伝体の本紀の書き方を踏襲しながら列伝を欠いているのは、個人の時代を持たなかったことの反映であるように思います。その中にあって、中臣鎌足というのは個人としての臭いが強い希な例です。鎌足について語る端緒として今回の記事があります。

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コンビニセイコーマートのことを語る

フリトレー「ジンギスカンチップス」、セコマ系列専売。乾き物だけにシズル感に欠けるが味はジンギスカン風。マトン缶をディップすると良いかもしれない?

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カレーパンのことを語る

セイコーマート「まろやかカレーパン(マヨ入り)」。揚げない系。表面はチーズかな。生地にもカレー粉が入っているようだ。マヨ風味ではなくマヨネーズと表記できるマヨ入り。


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ラジオ/BCL/台湾国際放送のことを語る

8月2日放送分の「台湾博物館」が良かった。

台湾博物館(2020-08-02)李登輝・元総統が97歳で死去、台湾と日本で反応に温度差/インタビュー・星友康(続き) - 番組 - Rti 台湾国際放送

前半は李登輝氏の評価について。日本の報道では民主化という部分や親日家という都合の良い人扱いが大勢であるようだけど、変革期の権力者だから当然様々な側面がある。そういった解説。

後半は、この前の二重国籍の話の続き。

@kodakana_ship10
おやつのことを語る

江戸屋「サケのかわチップス」。鮭の皮そのもの、文字通り。

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歴史小説のことを語る

毎週金曜日更新、『斑鳩寺に血は流れず』二十六話最終回「火と噂」を公開しました。

語るに限りはあれど歴史には区切りなし。この後のことはまた別の機会にお話ししとうございます。

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カレーパンのことを語る

セブンプレミアム「具材増量カレーパン(20%増量)」。カレーがこぼれそう。


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ラジオ/BCL/KBSワールドラジオのことを語る

7月26日放送分の「K音楽研究所」が面白かった。

番組を担当する申さん、1983年のこと。海外書籍を扱う店の常連となり、日本の雑誌が安いことに疑問を持って、店の人に訊ねてみると、植民地時代から続く、漁師があっと驚く方法で担う密輸ルートがあるという。その話を聞くだけにとどまらず、……色々あって、結果的に「ギンギラギンにさりげなく」を韓国で流行らせることになった。

過去の放送は Listen Audio Again l K-POP INDEX l KBS WORLD Radio で。

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カップラーメン/セイコーマートのことを語る

突辛! 激辛醤油ラーメン


製造はエースコック。セコマ史上最も辛いと謳う。確かに辛い。唐辛子の直球な味。一口目は農心の辛ラーメンに似た印象を受けるが、やや冷ましてから味を見ると日本化された醤油味を基礎にした構成であることが分かる。辛ラーメンも久しぶりに食べたくなった。


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PSO2のことを語る

2020・7・25 it-tells集会


うさぎロボは飲み食い系ロビアクで物が口に入らないことが判明した集会でした。選り抜きスクリーンショット40枚くらいです。

今回は早めに推参。


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歴史小説のことを語る

毎週金曜日更新、『斑鳩寺に血は流れず』二十五話「斑鳩宮の包囲」を公開しました。

入鹿は山背大兄を討つよう求められ、やむなく斑鳩宮へ赴きます。死を迫られた山背大兄の思いは、そして……。次回最終話へ。

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it-talksのことを語る

@JoycasinoVip の書き込み権を迷惑投稿のため管理者権限により剥奪しました?